RADAR TV – pertama-tama semua pasti setuju rendang sapi ala padang salah satu makan paling enak dan juara di Indonesia dan dunia yaitu rendang.
Demikian, rendang yang berasal dari padang sudah masuk kesemua lidah orang di dunia, saking enaknya jadi menu jagoan Indonesia untuk tampil di ajang kuliner dunia.
Selanjutnya, menu rendang berasal dari padang kata lain dari minang atau sumatra barat. Demikian, padang sebuah tempat di Sumatera yang kaya akan kuliner.
BACA JUGA : Resep Gulai Kambing Daging Kurban Bikin Daging Empuk
BACA JUGA : Tips Mengelolah Daging Kurban Agar Empuk Dijamin Deh Gak Bakal Boros Gas
Dilanjutkan, makanan ini sudah banyak di sajikan untuk dunia pengamat kuliner William Wongso, Gordon Ramsay, sudah pernah makan dan praktek masak rendang.
Untuk bahan gampang banget rempah-rempah, daging, dan kelapa serta minyak dan cabai.
Berikut, rendang sapi ala padang :
BACA JUGA : Tips Menyimpan Daging Kurban Agar Lebih Awet Dan Fresh
BACA JUGA : Siapa Orang Yang Layak Jadi Penerima Daging Kurban
Bahan, rendang sapi ala padang :
1 kg daging sapi
3 butir kelapa, diambil santan kental dan santan encernya
4 lembar daun jeruk
3 batang serai, memarkan
4 butir asam kandis
100ml minyak goreng
5 gram garam
Bumbu rendang daging sapi 1 Kg:
60 gram bawang merah
50 gram bawangputih
250 gram cabai merah besar
100 gram lengkuas
50 gram kemiri
2 gram cengkeh
BACA JUGA : Memahami Syarat Sah Kurban Dalam Islam Untuk Mau Kurban Wajib Baca Ini…!!!
BACA JUGA : Resep Bikin Sate Daging Kurban Gurih, Nikmat, Spesial
Cara membuat :
1. Pertama, haluskan semua bahan Bumbu dengan diulek atau diblender.
2. Selanjutnya, tumis bumbu dengan sedikit minyak goreng hingga wangi.
3. Kemudian, masukkan batang serai, daun jeruk, asam kandis dan garam, aduk rata.
4. Lalu, tuangi santan dan dididihkan, masukkan daging.
5. Terakhir, masak dengan api kecil selama beberapa jam sampai daging empuk dan bumbu kecoklatan sesuai selera.****
