RADAR TV – Olahan dari Tempe bak primadona dalam menu dapur rumahan Indonesia. Lezat, juga penuh dengan gizi. Rasanya semua orang sudah tahu bahwa makanan berbahan dasar kedelai ini kaya akan protein juga isoflavon.
Ternyata, tidak hanya di Indonesia, di negara-negara Barat pun. Khususnya Eropa, olahan dari makanan satu ini memiliki tidak sedikit penggemar.
Biasanya, makanan kaya protein ini tersaji dengan cara digoreng. Jadilah tempe goreng. Di meja makan, biasanya menu satu ini menjadi andalan. Tersaji lengkap dengan nasi dan kecap.
Padahal, makanan ini bisa kalian olah dengan cara yang lain lho. Pastinya dengan cara yang lebih kreatif dan tidak monoton.
Baca Juga: Makanan Khas Kota Semarang Yang Bikin Keatagihan, Yuk Cobain!
Bayangkan saja, jika tempe terus terusan kalian sajikan dengan cara menggorengnya. Apa tidak bosan? Rasanya lama-kelamaan akan bosan juga kalau terus itu-itu saja.
Jika kalian penggemar makanan yang berasal dari kedelai ini. Lalu, bosan dengan cara penyajian yang itu-itu saja. Simak tulisan ini sampai tuntas. Tulisan ini akan menawarkan beberapa alternatif untuk memasak tempe.
1.Olahan Tempe Mendoan
Olahan pertama yang recomended untuk kalian adalah mendoan. Masakan ini adalah makanan khas daerah jawa.
Mendoan adalah tempe yang cara sajiannya cukup gampang. Sebelum masuk ke penggorengan, tempe akan terbalut dahulu oleh tepung.
Baca Juga: Makanan Penambah Berat Badan Remaja
Nah, saat menggorengnya. Minyak yang akan menggoreng jangan terlalu panas. Alias mendo-mendo saja.
2.Oalahan Tempe Kering Tempe
Menu yang satu ini cukup unik. Sebab, penyajiannya tidak hanya tempe saja. Melainkan, juga melibatkan bahan lezat lainnya.
Dua di antaranya adalah teri dan jamur. Kedua bahan ini merupakan pelengkap bagi tempe. Biasanya, kalian bisa menyajikan menu ini dengan cara menumisnya ya, gengs!
3.Sambal Goreng Ati Tempe
Nah, selanjutnya ada menu yang tidak kalah menarik, nih! Ada sambal goreng tempe. Buat kalian yang suka pedas-pedas hangat. Menu ini cocok sekali.
Baca Juga: Rekomendasi Makanan Khas Lombok, Cocok untuk Kulineran!
Biasanya, penyajian menu ini lengkap dengan Ati Ayam. Karenanya, olahan tempe ini menjadi salah satu menu yang paling lezat.
4.Olahan Tempe Oseng Tempe Tauge
Kalau yang ini, pelengkap yang menjadi teman tempe adalah tauge. Penyajiannya biasanya sama dengan cara menyajikan tempe kering, yaitu di tumis.
Hanya saja, kali ini tempenya tidak dipotong kecil-kecil. Melainkan potongan dadu.
Lengkap tersaji dengan tauge, menu yang satu ini menjadi salah satu yang terlezat dan recomended untuk kalian masak di dapur kalian.
Baca Juga: Resep Makanan Pedas Hits yang Bikin Nagih, Seblak Kuah Kental Pedas!
5.Burger Tempe Crispy
Nah, yang satu ini pasti terdengar cukup asing. Menu yang satu ini cukup unik. Sebab, terdengar seperti hasil asimilasi dari dua kebudayaan, Indonesia dan Eropa.
Untuk membuat menu yang satu ini, caranya agak sedikit kompleks. Tempe yang jadi bahan utamanya harus kalian haluskan serta kukus terlebih dahulu.
Setelah itu, barulah kalian bisa menjadikan hasil kukusan itu tempe crispy.
Setelahnya, kalian tinggal menyusunnya seperti membuat burger. Tentu, lengkap dengan saus, mayonaise dan bahan lainnya.
Baca Juga: Penting..!! Inilah Sejarah Hari Buku Nasional Dan Temanya Dari Tahun Ke Tahun
Itu dia 5 olahan tempe yang bisa kalian masak di dapur kalian. (***)
