Resep Martabak Telur Mini lengkapi santaimu di semua waktu!

RadarTv – Kamu pernah nyobain martabak telur mini belum? Makanan ini adalah makanan yang terbuat dari bahan-bahan seperti terigu yang di goreng dan di isi dengan telur dan bahan-bahan lainnya.

Makanan ini, bisa di jadikan hidangan utama atau juga bisa di jadikan sebagai camilan makanan ringan. Martabak mini biasanya, mempunyai ukuran yang lebih kecil jika di bandingkan dengan martabak telur biasa.

Untuk isian martabak telur mini ini, biasanya berupa telur, daging cincang, daun bawang, daun bawang, daun putih dan bumbu-bumbu penyedap lainnya.

BACA JUGA: Resep Martabak Telur Sederhana ini Mudah Banget di Buat!

Camilan ini di gemari banyak orang dari berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Rasanya yang lezat, enak dan gurih sangat cocok di lidah masyarakat Indonesia. Selain itu, makanan ini juga bisa di hidangkan untuk makanan keluarga, teman-teman, sahabat dan orang-orang terdekat.

Untuk menikmatinya, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Berikut ini adalah resep martabak telur mini enak dan tidak mengecewakan.

BACA JUGA: 8 Cara Membuat Mie Ayam Pangsit Yang Bikin Nagih. Kuy, Cobain!

Resep Martabak Telur Mini

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 2 butir telur ayam atau bebek (kocok lepas)
• 100 gram daging sapi atau daging ayam cincang
• 200 ml air
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula
• 1/2 sendok teh ragi instan
• 2 batang daun bawang (iris halus)
• 2 siung bawang putih (cincang halus)
• 3 siung bawang merah (cincang halus)
• 1/2 sendok teh kecap manis
• 1/2 sendok teh saus sambal (opsional)
• Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Siapkan wadah yang berukuran cukup besar, masukkan tepung terigu, ragi instan, garam, gula, kemudian aduk hingga rata.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus di aduk hingga adonan menjadi kental dan tidak bergerindil.
3. Diamkan adonan selama 30-60 menit hingga adonan mengembang.
4. Ketika menunggu adonan mengembang, siapkan bahan isian.
5. Panaskan wajan kemudian masukkan sedikit minyak goreng. Setelah itu, tambahkan daging cincang dan masak hingga berubah warna. Kamu bisa menambahkan kecap manis daun saus sambal jika kamu ingin menggunakannya, kemudian aduk hingga rata.
6. Setelah itu, angkat isian dan dan sisihkan.
7. Setelah adonan mengembang, panaskan wajan dengan ukuran diameter 12cm dengan sedikit minyak.
8. Tuang sejumput adonan ke dalam wajan dan ratakan hingga membentuk lingkatan tipis.
9. Ambil adonan isian secukupnya, letakkan di atas adonan yang sudah di tuangkan di dalam wajan.
10. Tuang sedikit adonan lagi, untuk menutupi dan menyembunyikan isian.
11. Biarkan martabak telur mini matang di satu sisi, kemudian balikkan dan masak hingga kedua sisi matang berwarna kecokelatan.
12. Setelah matang, angkat martabak telur ini dan tiriskan minyak berlebih.
13. Ulangi langkah 6 sampai 10 untuk sisa adonan dan bahan isian hingga habis.
14. Sajikan martabak telur mini dengan saus kacang, saus sambal atau kecap manis sesuai selera.

BACA JUGA: Ini dia! 8 Alasan, Kenapa Tahu Bulat Jadi Peluang Bisnis Yang Menjanjikan

Selamat mencoba, semoga bermanfaat. ****