RADAR TV – Tempe crispy adalah sebuah terobosan menarik dari hidangan khas Indonesia yang telah meraih popularitas di kalangan banyak orang. Kelezatan, tekstur renyah, dan citarasa nikmatnya menjadikannya pilihan utama di meja makan, acara bersama keluarga, atau bahkan sebagai camilan sehari-hari. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep tempe crispy yang sederhana, tetapi tak kalah lezat dan menggugah selera.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
250 gram tempe, iris tipis-tipis sesuai selera
2 siung bawang putih, haluskan
1 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh bubuk kaldu (opsional)
2 sendok makan tepung terigu
2 sendok makan tepung beras
Minyak untuk menggoreng
BACA JUGA: Resep Orek Tempe yang Menggugah Selera!
Langkah Pembuatan:
Campurkan bawang putih, saus tiram, kecap manis, garam, merica bubuk, dan bubuk kaldu (jika digunakan) dalam sebuah wadah. Aduk merata hingga terbentuk bumbu marinasi.
Rendam potongan tempe ke dalam bumbu marinasi. Pastikan setiap bagian tempe terlapisi bumbu dengan merata. Biarkan selama minimal 15-30 menit agar bumbu meresap sempurna.
Siapkan wadah terpisah dan campurkan tepung terigu dengan tepung beras. Aduk rata hingga menjadi campuran kering yang digunakan untuk melapisi tempe.
BACA JUGA: Resep Ayam Geprek Sambal Ijo Gurih dan Pedas!
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk memastikan tempe bisa digoreng secara optimal.
Ambil satu potongan tempe dari bumbu marinasi dan gulingkan di atas campuran tepung hingga merata. Ulangi langkah ini untuk semua potongan tempe hingga terlapisi tepung secara merata.
Goreng tempe dalam minyak panas hingga berubah warna menjadi kecokelatan dan teksturnya menjadi renyah. Angkat tempe dari minyak dan tiriskan untuk menghilangkan minyak berlebih.
BACA JUGA: Resep Nasi Goreng Udang, Auto Ketagihan
Nikmati Kelezatan Tempe Crispy Anda!
Resep tempe crispy ini bisa kamu nikmati sebagai camilan lezat atau sebagai hidangan pendamping saat makan. Inovasi modern ini menghadirkan sensasi baru dari hidangan tradisional yang sudah mendunia. Sajikan tempe crispy bersama dengan saus sambal atau saus favorit Anda untuk menambah cita rasa yang menggugah selera.
Tidak perlu repot mencari camilan atau hidangan istimewa untuk acara bersama keluarga. Dengan resep tempe crispy ini, Anda dapat dengan mudah menyajikan cita rasa Indonesia yang otentik dengan sentuhan modern. Selamat mencoba! (***)
