RADAR TV – Siapa yang bisa menolak kelezatan orek tempe yang gurih dan nikmat? Orek tempe adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang selalu sukses memikat lidah siapa pun yang mencicipinya. Dalam artikel ini, kami akan berbagi resep orek tempe yang lezat dan sederhana, sehingga Anda bisa dengan mudah menghadirkannya di meja makan.
Bahan-bahan:
250 gram tempe, potong dadu kecil
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang merah, iris tipis
2 buah cabai merah, iris serong (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam (atau sesuai selera)
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
Minyak untuk menumis
Cara Memasak Orek Tempe:
Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan agak kecokelatan.
Masukkan irisan cabai merah ke dalam wajan dan tumis bersama bawang hingga cabai layu dan aromanya terasa menggugah.
BACA JUGA: 3 Jenis Resep Semur Telur Yang Wajib Kamu Coba Di Rumah!
Tambahkan potongan tempe ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu yang sudah menyebar. Biarkan tempe sedikit berubah warna menjadi kecokelatan.
Tuangkan saus tomat dan kecap manis ke dalam wajan, lalu aduk hingga bumbu merata dan tempe terbalut dengan baik.
Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk kembali hingga bumbu tercampur secara merata dengan tempe.
Biarkan orek tempe masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan tempe matang sempurna, menghasilkan aroma yang menggoda.
Angkat dan sajikan orek tempe di atas piring saji.
Nikmati Orek Tempe yang Menggugah Selera!
Orek tempe yang gurih dan lezat ini adalah hidangan yang sempurna untuk dinikmati bersama nasi putih hangat atau sebagai lauk saat makan siang atau malam. Kelezatannya yang khas dan cita rasanya yang menggugah selera akan menjadi sajian yang disukai oleh seluruh keluarga.
BACA JUGA: Kreasi Resep Telor Dadar Makanan Sejuta Umat Dengan Berbagai Versi.
Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep orek tempe sederhana ini di rumah. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa menyajikan hidangan yang memanjakan lidah dan mengingatkan pada cita rasa Indonesia yang autentik. Selamat mencoba! (***)
