RADAR TV – Sejarah tongseng rumahan, tongseng rumahan lahir dari tangan ibu kita, ibu yang mencintai kita setiap hari.
Baca Juga : Sejarah tongseng rumahan buatan ibu yang selalu membuat rindu
Baca Juga : Mie Goreng Bumbu Sederhana Dan Nikmat Yakin Langsung Buru-Buru Kedapur Praktekin
Demikian, masakan ibu membuat kita selalu rindu pulang ke rumah.
Baca Juga : Mengenal Sajian Tongseng Kambing, Rekomendasi Tongseng Kambing Di Bandung
Begitu juga dengan tongseng ibu, yang mengalahkan tongseng dirumah makan, dan diresto… Ayo siapa yang kangen buatan tongseng ibu.
Baca Juga : Tongseng Tasikmalaya Rasanya Bikin Susah Lupa DiSukai Pak Ridwa Kamil
Baca Juga : Mie Kocok Bandung Bikin Gak Berhenti Makan Kesukaan Ridwan Kamil Dan Keluarga Loh…
Selanjutnya, tongseng rumahan, sejenis hidangan gulai daging berkuah dengan bumbu yang lebih kuat.
Demikian, tongseng pada umumnya menggunakan daging kambing, namun ada pula tongseng daging sapi, daging domba, atau daging kerbau.
Baca Juga : Tongseng Cirebon Bikin Makan Nambah Berkali-kali Kesukaan Kang Charlie ST 12
Baca Juga : Rekomendasi Mie Kocok Bandung Enak Dari Bu Atalia Praratya Istri Kang Ridwan Kamil
Sebagai tambahan, ke dalam kuah kental ini dimasukkan sayuran seperti kol, bawang putih, tomat, dan kecap manis. Bumbunya merupakan oseng-oseng atau tumisan yang terdiri dari campuran garam, bawang putih, kecap, dan lada.
Baca Juga : Resep Mie Kocok Bandung Dari Ridwan Kamil Dan Warga Jawa Barat Untuk Masyarakat Indonesia
Tongseng rumahan biasanya disajikan dengan nasi putih hangat. Kuah tongseng mirip dengan kuah gulai khas Jawa, akan tetapi gulai kebanyakan disajikan tanpa kecap manis.
Baca Juga : Harga Selangit, Ninja RR Bekas Ternyata Bisa Beli Sapi Kurban 2 Ekor Loh…
Baca Juga : Mengenal Jumlah Provinsi DiIndonesia
Sementara tongseng hampir selalu menggunakan campuran kecap manis, sehingga warnanya menjadi coklat lebih gelap dari warna kuah gulai.
Berikut bahan dan cara membuat sejarah tongseng rumahan :
Bahan – Bahan Sejarah tongseng rumahan :
250 gr Daging Sapi (Tetelan)
Secukupnya Kecap manis
1 lembar Daun Salam
1 buah Sereh (geprek)
Garam/ Masako
secukupnya Gula pasir
secukupnya Lada
Bumbu Halus
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm jahe
5 buah cabe merah/ cabe kriting
7 buah cabe rawit (kalau mau pedes ditambah lagi)
1 buah kemiri
Baca Juga : Perbedaan Kopi Arabica Dan Robusta, Ciri-Ciri Biji Kopi Arabica dan Robusta
Tahap Dalam Membuat Sejarah Tongseng Rumahan:
Tahap Pertama
Diawali, tumis bumbu halus sampai matang, masukan daun salam dan sereh.
Tahap Kedua
Selanjutnya, Lalu masukan daging sapi yg sudah di potong-potong dadu, aduk2 sampai merata.
Tahap Ketiga
Dilanjutkan, Masukan garam/masako, lada, gula pasir. Aduk sampai rata.
Baca Juga : Lima Rekomendasi Hotel Depok Yang Gak Bikin Isi Kantong Jadi Tipis
Tahap Empat
Terakhir, Kemudian tambahkan air secukupnya, lalu masukan kecap manis. Tunggu sampai air menyusut. Setelah airnya menyusut dan bumbu meresap matikan kompor dan tongseng pun siap dihidangkan.
Baca Juga : Daftar Hotel Depok 2023 Bikin Kamu Pengen Ke Depok
Kesimpulan Sejarah tongseng rumahan :
Terakhir, itu sejarah tongseng rumah yang selalu bikin rindu, dan ingin selalu mencicipi masakan ibu kita setiap hari.****
