Radar TV – Buat kamu yang belum tau apa sih jenis makanan yang satu ini? Omelet Betawi merupakan salah satu variasi omelet yang berasal dari Betawi. yaitu suku atau masyarakat asli Jakarta.
Omelet Betawi punya rasa yang kaya dan beragam, di mana campuran bumbu dan rempah-rempah memberikan cita rasa khas Betawi.
Bahan Bahan Omelet Betawi
BACA JUGA: Yuk Bikin Omelet Telur Ala Hotel, Caranya Mudah dan Praktis!
-4 butir telur ayam
-1 buah bawang merah, iris halus
-2 buah cabai merah dan 2 buah cabai hijau, iris serong
-2 buah cabai rawit merah dan 2 siung bawang putih, iris halus
-dua batang daun bawang dan dua sendok makan kecap manis
-1 sendok teh gula pasir
-1 sendok teh garam
-Minyak goreng secukupnya
Cara Membuatnya:
-Langkah pertama, pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk, lalu kocok lepas dengan menggunakan garpu.
-Tambahkan gula pasir dan garam, kemudian aduk rata.
-Selanjutnya, panaskan sedikit minyak goreng di dalam wajan anti lengket.
-Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, dan cabai rawit sampai harum dan layu.
-Kemudian, masukkan juga daun bawang ke dalam tumisan sayuran, aduk sebentar hingga layu.
-Langkah selanjutnya, tuang telur yang telah dikocok ke dalam wajan. Ratakan telur dengan sendok kayu atau spatula.
-Diamkan dan Biarkan telur matang sebentar di satu sisi, kemudian balik omelet dengan hati-hati.
-Setelah kedua sisinya matang dan berwarna kecokelatan, angkat omelet dari wajan.
-Terakhir, letakkan omelet di atas piring saji, lalu siram dengan kecap manis.
-Hidangan omelet siap kamu nikmati.
Nah, itulah tadi resep dan cara membuat omelet betawi. Kamu bisa coba resep ini di rumah yaa. Selamat mencoba dan menikmati hidangan lezat yang satu ini. Semoga bermanfaat. (***)
