RadarTv – Negara India adalah salah satu negara yang kaya dengan keragaman budaya, adat istiadat dan yang lainnya. Tidak hanya terkenal karena keberhasilannya dalam memproduksi Bollywood, negara ini juga sangat terkenal karena kulinernya. Seperti kuliner rumahan, kuliner restoran hingga kuliner jalanan di India.
BACA JUGA: Rahasia Membuat Mie Ayam Enak dan Gurih yang Patut Dicoba!
Jalanan di India sangat bervariasi dari satu kota ke kota lainnya. Terkadang padat, sangat sibuk dan kadang juga tidak beraturan. Bahkan beberapa jalanan di Kota Besar seperti Mumbai, Koltaka dan Delhi dapat menjadi sangat ramai dan padat dengan berbagai lalu lintas kendaraan. Di antaranya seperti mobil, motor, becak hingga pejalan kaki.
BACA JUGA:Rekomendasi Seblak Tasikmalaya: Wisata Kuliner Tak Terlupakan di Jawa Barat
Kondisi jalan lalulintas yang sibuk ini, menghasilkan kultur dan budaya kuliner jalanan India. Makanan jalanan India sangat populer karena bisa di nikmati dan di santap dengan cepat di pinggir jalan. Selain itu, kebiasaan ini menjadi pilihan yang nyaman bagi orang-orang yang sengaja jalan-jalan, bepergian dan bekerja. Selain itu, para pedagang sering kali berjualan di tepi jalan dan trotoar menggunakan gerobak, atau stan sederhana.
Meskipun terlihat tidak beraturan, kuliner di jalanan ini memiliki daya tarik sendiri yang unik. Beberapa jajanan India, menyajikannya dengan rasa yang autentik dan beragam dengan harga yang terjangkau. Hal tersebut membuat kuliner jalanan sangat populer di kalangan penduduk lokal dan wisatawan. Di balik keramaian jalanan di India, namun masyarakat India sangat menikmati kuliner lokal yang lezat ini bahkan di tengah kesibukan perkotaan.
BACA JUGA: Kenapa Harus Kuliah Di Mesir? Yuk, Intip Keistimewaannya!
Namun, dari semua keunikan itu, kamu harus tetap memperhatikan kebersihan dan keamanannya. Pastikanlah makanan yang kamu beli di sajikan dan di masak dengan baik dan segar untuk menghindari masalah kesehatan.
Kuliner Jalanan di India Itu Ada Apa Aja?
Berikut ini adalah beberapa kuliner jalanan di India yang sangat populer dan wajib kamu coba.
1. Samosa
Makanan ini sangat terkenal di seluruh dunia. makanan ini berupa pastri goreng berbentuk segitiga yang di isi dengan kentang, kacang polong, rempah-rempah dan cabai. Bisanya, makanan ini di sajikan sebagai hidangan pembuka.
2. Kebab
Kebab adalah makanan berupa daging yang berasal dari Timur Tengah, namun juga sangat populer di India. Terdapat beberapa jenis kebab seperti seekh kebab (daging cincang yang di bumbui), reshmi kebab dan yang banyak lagi. Makanan ini biasa di sajikan dengan bhature (roti goreng mengembang) dan di hidangkan dengan acar dan chutney.
BACA JUGA: 8 Cara Membuat Mie Ayam Pangsit Yang Bikin Nagih. Kuy, Cobain!
3. Jalebi
Jalebi merupakan makanan penutup yang sangat terkenal di India. Makanan ini sejenis makanan manis berbentuk spiral yang di goreng dan di rendam dalam sirup gula.
4. Pani Puri
Makanan ini biasa di sebut juga golgappa, yaitu makanan yang terdiri dari bola renyah yang di isi dengan kentang, bawang, kacang dan saus pedas. Biasanya di sajikan dengan semacam cairan segar yang terbuat dari mint, tamarind dan rempah-rempah.
5. Dosa
Hidangan yang mempunyai nama sedikit aneh ini, merupakan makanan khas India Selatan yang biasa di sajikan sebagai sarapan dan makanan jalanan. Makanan ini sejenis crepe yang terbuat dari adonan fermentasi yang terbuat dari bahan tepung beras dan lentil. Dosa biasanya di sajikan dengan chutney dan sambar (kuah kacang merah pedas).
BACA JUGA: Ini Dia, Resep Soto Lamongan Asli Yang Wajib Kamu Coba!
Tentu saja makanan ini hanyalah 5 kuliner jalanan India dari banyaknya makanan jalanan India lainnya. Masih banyak kuliner jalanan lainnya yang menarik dan unik, kamu bisa mencicipinya saat menjelajahi dan jalan-jalan di India. Selamat mencoba. (****)
