RadarTv – Kamu pecinta Bollywood? Film yang berasal dari negara India ini, menjadi salah satu favorit banyak orang di seluruh dunia. Film-film Bollywood ini, memiliki ciri khas yang menjadi daya tarik tersendiri sehingga banyak di gemari berbagai kalangan. Namun ternyata, negara ini juga terkenal dengan kulinernya yang sangat khas. Kuliner di India, memiliki keunikan yang sangat bervariatif dan terkenal karena keragaman rempah-rempahnya yang melimpah.
Sebagai penggemar Bollywood, tentunya kamu sudah tidak asing lagi dengan berbagai kuliner khas negara seribu warna ini. Di antaranya, seperti ladu, samosa, kebab dan yang lainnya. Kamu, wajib mencoba makanan khas negara ini yang pastinya sangat enak untuk di cicipi.
BACA JUGA: 8 Cara Membuat Mie Ayam Pangsit Yang Bikin Nagih. Kuy, Cobain!
Ciri Khas Kuliner India Tuh Apa Aja Sih?
Kuliner negara ini, mempunyai beberapa ciri khas yang membedakannya dari kuliner lain di dunia. Berikut ini adalah beberapa keunikan kuliner di India, yang wajib kamu tahu. Simak, yuk!.
1. Rempah-rempah Yang Beragam
Masakan negara Bollywood ini, terkenal karena penggunaan rempah-rempahnya yang beragam dan melimpah. Seperti, kunyit, kayu manis, jintan, lada, kardamom dan jintan hitam. Rempah-rempah tersebut, memberikan aroma yang khas dan cita rasa yang kompleks pada makanan asal India.
2. Penggunaan Beragam Daun dan Bumbu Segar
Kuliner negara ini, menggunakan beragam daun dan bumbu segar. Di antaranya, seperti daun ketumbar, daun mint, daun kari dan yang lainnya. Daun-daun ini, banyak di gunakan dalam hidangan India untuk menghasilkan rasa dan aroma yang segar. Selain itu, bumbu-bumbu segar juga banyak di gunakan. Seperti jahe, cabai, bawang putih, dan serai.
BACA JUGA:TO (Tutug Oncom) Tasikmalaya, Cocok untuk Menu Kuliner Kamu!
3. Hidangan Vegetarian yang Luas
Negara Bakti ini, mempunyai sejarah panjang sebagai negara dengan mayoritas penduduk vegetarian. Masakan India, memiliki berbagai hidangan vegetarian yang enak dan beragam. Dari hidangan sayuran seperti aloo gobi, paneer tikka, sampai hidangan kacang-kacangan seperti chana masala. Hidangan ini, menyajikan banyak variasi kuliner vegetarian.
4. Hidangan Berkuah Kari
Makanan dengan kuah kari ini, sangat populer dengan masakan India. Hidangan kari, terbuat dari berbagai bahan rempah-rempah seperti masala, yang di masak dengan daging ayam, ikan atau sayuran. Makanan ini biasanya mempunyai rasa manis, pedas, asam, gurih yang seimbang.
5. Penggunaan Beras Basmati
Beras jenis ini, berbentuk nasi wangi yang panjang. Nasi ini merupakan nasi pilihan yang sering di pakai dalam berbagai hidangan di negara seribu warna ini. Biasanya, nasi basmati di hidangkan bersama biryani, pulao dan pulaos.
BACA JUGA: Ini dia! 8 Alasan, Kenapa Tahu Bulat Jadi Peluang Bisnis Yang Menjanjikan
6. Makanan Penutup Manis yang Khas
Hidangan asal negara ini, biasa di sajikan dengan berbagai makanan penutup yang manis. Di antaranya seperti, gulab jamun (bola adonan susu dalam sirup gula), kheer (nasi manis atau puding semolina) dan barfi (manisan susu yang dikentalisasi). Makanan penutup tersebut sangat terkenal di negara asalnya.
BACA JUGA: Resep Cara Membuat Mie Ayam Rumahan Ini, Cocok Buat Keluarga!
Beberapa keunikan kuliner di India ini, menjadi daya tarik para wisatawan dari berbagai negara. tak terkecuali Indonesia. Selamat mencoba. (****)
