RadarTv – Sayuran merupakan salah satu bahan pangan yang popular dikalangan masyarakat.Indonesia. hal ini dikarenakan sayuran mudah di jumpai dan di peroleh juga memiliki harga yang relative murah. Selain itu, sayuran juga bisa di olah menjadi berbagai macam makanan. Tapi, apakah kamu tahu jika banyak macam-macam sayuran yang memiliki kandungan vitamin C yang tinggi?
Sayuran merupakan sumber terbesar perolehan vitamin C untuk tubuh selain buah-buahan. Vitamin C berperan memperbaiki jaringan dalam tubuh serta proses metabolism dalam tubuh melalui oksidasi dan reduksi. Berikut ini akan dibahas mengenai sayuran apa saja yang memiliki kandungan vitamin C yang tinggi, diantaranya:
Vitamin C Pada Sayuran
1. Lobak
sayuran ini mudah kamu jumpai, baik di pasar atau toko swalayan. lobak memiliki kandungan vitamin C yang sangat baik. Jika kamu mengkonsumsi setengah cangkir lobak mentah, maka kamu sudah memenuhi sekitar 25% asupan harian vitamin C.
BACA JUGA : Temukan Manfaat Jika Kamu Rutin Mengkonsumsi Vitamin C!
2. Bayam
Apakah sayuran ini adalah sayuran favoritmu? Wah, kamu beruntung jika selama ini rutin mengkonsumsi bayam, karena bayam memiliki cukup kandungan vitamin C. jika kamu mengkonsumsi setengah cangkir bayam mentah, berarti kamu sudah memenuhi 10% asupan harian vitamin C.
3. Brokoli
jika kamu sering mendapati dalam masakan ibumu ada brokoli, itu menandakan bahwa beliau sangat memperhatikan asupan vitamin C untuk tubuhmu. Siapa sangka bahwa jika kamu mengkonsumsi setengah cangkir brokoli, maka sebanyak 50% asupan harian vitamin C sudah terpenuhi.
4. Kubis
Kamu pasti tidak asing dengan sayuran ini. Ternyata kubis mengandung vitamin C yang cukup tinggi. Jika kamu mengkonsumsi setengah kubis mentah, maka sekitar 50% asupan harianmu sudah terpenuhi.
BACA JUGA : Menjaga Imunitas Tubuh Dengen Mengkonsumsi 6 Buah Sumber Vitamin C!
5. Tomat
Apakah kamu pecinta sayuran ini? Ternyata sayuran ini merupakan salah satu sumber vitamin C yang baik. Jika kamu memakan satu buah tomat segar, maka kamu sudah memenuhi asupan harian sekitar 50%. Kamu bisa mengkonsumsi sayuran ini dengan langsung memakannya atau di buat jus tanpa menambahkan gula di dalamnya.
6. Paprika Merah
Sayuran ini merupakan sayuran yang sangat di rekomendasikan untuk di konsumsi. Sejumput paprika merah mengandung lebih dari 100% asupan harian. Maka jika kamu ingin meningkatkan asupan vitamin C, kamu bisa rutin mengkonsumsi sayuran ini!
7. Kale
Sayuran kale juga merupakan sayuran hijau yang kaya akan vitamin C. setengah cangkir kale mentah mengandung sekitar 50% asupan harian vitamin C.
BACA JUGA : 5 Manfaat Lidah Buaya Untuk Kecantikan Yang Paripurna
Selain sayuran yang sudah diuraikan diatas, masih banyak sayuran lain sangat kaya akan kandungan vitamin C. Kamu bisa memilih sayuran apa yang kamu sukai yang mengandung vitamin C. Hal ini akan membuat kamu merasa bahagia karena mengkonsumsi sayuran sesuai selera sekaligus asupan kebutuhan vitamin C kamu akan terpenuhi!
Kamu juga bisa mengkonsumsi sayuran dalam bentuk lalapan (tanpa di masak), atau di olah dengan cara di rebus, di tumis atau di kukus. Proses pemanasan terhadap sayuran bisa meningkatkan daya cerna , citarasa dan membunuh mikroorganisme. jadi, sayuran kaya vitamin C apa akan kamu konsumsi yang sesuai dengan selera dan kesukaan kamu? ****
