RADAR TV – Di antara rempah- rempah yang banyak digunakan dalam berbagai masakan dan obat- obatan tradisional, kunyit adalah salah satu yang memiliki manfaat bagi kesehatan yang menakjubkan. Dalam ranah pengobatan tradisional, kunyit telah digunakan selama ribuan tahun untuk mengatasi berbagai kondisi kesehatan dan menjaga tubuh agar tetap sehat.
Kunyit memiliki khasiat sebagai obat herbal dan dalam pengobatan tradisional. Senyawa yang terkandung dalam kunyit( kurkumin dan minyak atsiri) Senyawa ini sangat berkhasiat dan juga dapat berperan sebagai antitumor, antioksidan, antimikroba, toksik dan antikanker. Kunyit juga mengandung minyak atsiri, fosfor, resim, pati, Vitamin C, antioksidan, zat besi, kurkumin, lemak, karbohidrat, dan bisdesmetoksikurkumin.
Berdasarkan kandungan dan senyawa yang telah dijelaskan diatas, berikut adalah beberapa manfaat kunyit bagi kesehatan .
1. Mengurangi Rasa Mual
Kurkumin yang terkandung dalam kunyit diserap ke dalam aliran darah manusia dan menurunkan tekanan pada perut. Dengan adanya kunyit untuk dikonsumsi, tekanan di perut terasa lebih ringan yang akan mengurangi rasa mual.
2. Pengurangan Nyeri pada Saat Menstruasi
Wanita yang sedang menstruasi, merasakan sakit perut dan tidak nyaman saat melakukan aktivitas fisik. Wanita pasti tahu tentang ramuan kunyit asem, yang dipercaya bisa meredakan nyeri saat haid. Hal ini karena kunyit mengandung kurkumin yang dapat merelaksasi kontraksi rahim. Kunyit juga membantu mengurangi aliran ion kalsium ke dalam sel epitel rahim dan mengurangi produksi hormon prostaglandin penyebab nyeri.
3. Memiliki Sifat Antikanker
Salah satu sifat terapeutik rempah ini adalah sifat anti kankernya. Karena sifatanti-inflamasi dan antioksidannya, kunyit bisa mengurangi risiko kerusakan sel dalam tubuh dan mencegah mutasi sel berkembang menjadi kanker. Menurut jurnal Food Bioscience, rempah ini juga dapat membunuh sel kanker, mengurangi risiko pembentukan sel kanker baru dan mencegah penyebaran sel kanker.
4. Baik untuk Penderita Alzheimer
Manfaat lain kunyit yang menakjubkan ini adalah mengurangi kemungkinan mengembangkan masalah neurodegeneratif. Efekanti-inflamasi dan antioksidannya diyakini dapat mengurangi peradangan, kerusakan sel, dan endapan amiloid, atau plak, yang umum terjadi pada penderita penyakit Alzheimer. Selain itu, mengonsumsi kunyit membantu memperlambat bahkan mencegah perubahan protein yang terkait dengan masalah neurodegeneratif.
5. Mencegah Penyakit Jantung
Penyakit jantung adalah penyebab utama kematian di seluruh dunia. Kunyit diketahui dapat mencegah penyakit jantung karena mengandung kurkumin yang dapat meningkatkan fungsi endotelium, yaitu lapisan pembuluh darah. Selain itu, kunyit juga memiliki sifat antioksidan dan antiradang yang berperan penting dalam mencegah penyakit jantung. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi keefektifan kunyit dalam mengurangi risiko penyakit jantung.
6. Untuk Meringankan Rasa Sakit pada Penderita Osteoarthritis
Osteoarthritis adalah penyakit yang menyebabkan nyeri sendi, kekakuan dan hilangnya fleksibilitas pada sendi. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi ekstrak kunyit dapat digunakan sebagai obat rematik alami untuk nyeri, karena kunyit memiliki efek yang sebanding dengan ibuprofen dalam pengobatan osteoarthritis. Namun, jika ingin menggunakan ekstrak kunyit untuk mengatasi kondisi ini, konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter untuk menentukan dosis yang tepat.
7. Mengatasi Masalah Kulit
Karena sifatanti-inflamasi, antimikroba, dan antioksidannya, kunyit dapat digunakan untuk mengobati berbagai kondisi kulit seperti jerawat, eksim, penuaan dini, tinea versikolor, dan psoriasis. Selain itu, kunyit masih memiliki beberapa manfaat yang bisa Anda dapatkan seperti mencegah penyakit alzheimer, menurunkan kolesterol jahat, mencegah diabetes, meredakan gejala mata dan menjaga kesehatan mata. Namun, semua itu perlu penelitian lebih lanjut untuk memastikan efektivitasnya bagi kesehatan tubuh.
8. Mengurangi Risiko Depresi
Kunyit juga dapat meningkatkan mood dan mengurangi risiko depresi. Ini disebabkan oleh sifat antiinflamasi kunyit, yang juga memiliki potensi untuk memiliki efek antidepresan. Bahan aktif kunyit yang disebut kurkumin memiliki kemampuan untuk mengurangi peradangan, yang biasanya berkontribusi pada kesehatan internal.
Ada banyak cara untuk mengonsumsi kunyit dan memanfaatkan manfaat kesehatannya. Kunyit dapat digunakan dalam berbagai masakan, baik sebagai bumbu atau sebagai minuman seperti kunyit latte. Suplemen kunyit juga tersedia di pasaran untuk mereka yang ingin meningkatkan asupan kunyit mereka. Namun, perlu diingat meskipun kunyit memiliki manfaat yang luar biasa, konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi sebelum mengonsumsinya dalam jumlah besar atau dalam bentuk suplemen. Beberapa orang mungkin memiliki kondisi kesehatan tertentu atau mengonsumsi obat- obatan tertentu yang dapat berinteraksi dengan kunyit.
Kesimpulannya, kunyit adalah rempah- rempah yang menakjubkan dengan manfaat kesehatan yang melimpah. Dengan mengonsumsi kunyit secara teratur, kita dapat mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan dan melindungi diri kita dari penyakit yang merugikan. Jadi, mari kita tambahkan kunyit ke dalam pola makan kita dan meraih manfaat luar biasa yang ditawarkannya. ***
