Radar TV – Kalau kamu punya stok daging banyak di rumah, terutama saat memperingati hari-hari besar seperti idul fitri dan idul adha, kamu harus tau nih tips daging biar tidak mudah bau. Yuk simak berikut ini.
Ini Dia Tips Daging Biar Tidak Mudah Bau
-Pilihlah daging segar
Pertama, sebelum kamu membeli daging, pilihlah daging yang segar yaa. Cek kembali dan pastikan tidak ada tanda-tanda kerusakan pada daging.
BACA JUGA: Resep Gepuk Daging Sapi yang Empuk dan Enak
-Simpan daging pada suhu yang tepat
Penting kamu ketahui bahwa suhu yang rendah bisa membantu memperlambat pertumbuhan bakteri yang bisa menyebabkan bau pada daging. Kamu bisa simpan daging di dalam kulkas pada suhu di bawah 5 derajat celsius.
-Simpan daging terpisah
Kemudian agar makanan lain tidak bau daging, hindari menyimpan daging bersama dengan bahan makanan lain, seperti sayuran atau buah-buahan. Gunakan wadah yang terpisah atau bungkus daging dengan plastik pembungkus yang rapat.
-Gunakan kemasan kedap udara
Kalau kamu mau menyimpan daging dalam waktu yang lama, gunakanlah kemasan kedap udara seperti kantong vakum. Cara ini bisa membantu menjaga kesegaran daging lebih lama dan mengurangi risiko terbentuknya bau yang tidak sedap.
BACA JUGA: Ini Dia Batas Aman Konsumsi Daging, Penting Kamu Ketahui!
-Cuci alat-alat memasak dengan baik
Setelah kamu memakai alat-alat untuk daging, bersihkan alat-alat tersebut dengan baik setelah digunakan.
-Hindari suhu ruangan yang terlalu panas
Tau gak sih? Daging yang dibiarkan dalam suhu ruangan yang terlalu panas bisa mempercepat pertumbuhan bakteri yang dapat menyebabkan bau tidak sedap.
-Perhatikan tanggal kadaluwarsa
Cek selalu tanggal kadaluwarsa pada daging sebelum menggunakannya. Jangan sampai mengonsumsi daging yang telah melewati tanggal kadaluwarsa yaa.
-Olah daging dengan cepat
Nah, saat kamu memasak daging, pastikan untuk mengolahnya dengan cepat. Kalau daging kamu biarkan terlalu lama, risiko pertumbuhan bakteri bisa meningkat.
-Gunakan rempah-rempah
Terakhir, rempah seperti bawang putih, jahe, atau lada bisa membantu mengurangi bau pada daging lho! Kamu bisa mencoba memberikan perendaman atau memarut rempah-rempah tersebut pada daging sebelum dimasak yaa.
Nah, itulah tadi tips daging biar tidak mudah bau. Kamu bisa ikuti tips atau cara di atas yaa, agar daging tidak menimbulkan bau yang tidak sedap. Semoga bermanfaat! (***)
