RadarTv – Siapa sih yang gak kenal dengan Rafael Tan? Itu lho salah satu personil boy band SMASH, yang kini populer dengan sebutannya sebagai duta seblak. Seblak buatannya ini, sekarang sudah viral di mana-mana. Nah, kamu udah nyoba belum? Tenang aja, karena di artikel ini, penulis akan mengulas bagaimana resep seblak rafael yang pedasnya menyegarkan.
BACA JUGA: Seblak, Hidangan Pedas yang Lagi Ngehits
Makanan khas Sunda ini, di populerkan oleh Rafael melalui konten-konten videonya di tiktok. Konten video ini, berhasil membuat banyak orang tergiur untuk mencicipi dan menikmatinya.
BACA JUGA: Memuaskan Rasa Lapar Mahasiswa: Rekomendasi Seblak Dekat Kampus Unper dan Unsil
Seblak Rafael ini, tidak terdiri dari berbagai macam bahan dan toping namun rasanya membuat ketagihan terus. Walaupun bahannya hanya terdiri dari kerupuk mawar putih yang di rebus, namun membuat tekstur kerupuk ini menjadi basah dan kenyal saat di gigit. Hal ini memberikan sensasi pengalaman unik saat memakannya.
BACA JUGA: 8 Cara Membuat Mie Ayam Pangsit Yang Bikin Nagih. Kuy, Cobain!
Resep Seblak Rafael
Bagi kamu yang ingin tahu resep seblak Rafael ini, simak terus artikel ini sampai selesai ya. Karena, di dalam artikel ini, penulis akan merangkum resep seblak viral ini khusus buat kamu.
Bahan-Bahan:
- 250 gram kerupuk mawar putih mentah
- 50 ml minyak goreng
- 20 buah cabai hijau
- 4 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit
- 4 ruas kencur
- 1 batang daun bawang
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 1/2 sendok teh garam
Peralatan Khusus:
- Cobek
- Ulekan atau mutu
Langkah-langkah Memasak Seblak Rafael:
- Siapkan panci yang sudah di isi air secukupnya, lalu panaskan. Setelah mendidih masukan kerupuk mawar putih dengan waktu secukupnya, agar tidak terlalu matang.
- Setelah kerupuk matang, angkat kerupuk kemudian tiriskan.
- Siapkan cobek, kemudian ulek cabai, kencur, cabai rawit dan bawang putih hingga halus.
- Tambahkan sedikit kaldu bubuk dan mecin, kemudian aduk dan ulek kembali.
- Tambahkan irisan daun bawang.
- Siapkan wajan, kemudian panaskan minyak goreng secukupnya.
- Tuangkan minyak ke atas cobek yang sudah berisi sambal yang telah di ulek. Kemudian aduk-aduk hingga merata.
- Masukan seluruh kerupuk yang sudah di tiriskan ke dalam cobek, kemudian aduk-aduk hingga bumbunya merata.
- Seblak Rafael siap di nikmati.
BACA JUGA: Nyari Baso Malang Terdekat Di Tasikmalaya? Ini Dia Tempatnya!
Itulah resep seblak Rafael yang wajib kamu coba buat sendiri di rumah. Makanan ini sangat cocok untuk di hidangkan saat santai bersama keluarga, teman atau orang-orang terdekat. Selamat mencoba. ****
