Radar TV – Menu makanan yang satu ini jadi favorit banyak orang nih. Nasi goreng petai adalah variasi dari nasi goreng yang menggunakan bahan utama petai. Petai adalah sejenis kacang-kacangan yang memiliki rasa dan aroma khas. Biasanya, petai digunakan dalam masakan Asia Tenggara, termasuk dalam resep nasi goreng petai.
Penasaran apa saja resep nasi goreng petai? Yuk simak berikut ini.
Bahan-Bahan Resep Nasi Goreng Petai
-3 cangkir nasi putih
-150 gram petai, kupas dan belah dua
-100 gram udang, dikupas (opsional)
-2 siung bawang putih dan merah, kemudian cincang halus
-2 butir telur, kocok lepas
-Dua sendok makan saus tiram
-1 sendok makan kecap manis dan kecap asin
-1 sendok makan minyak wijendan 1 sendok teh gula
-Setengah sendok teh garam (sesuaikan selera)
-1/4 sendok teh merica bubuk
-Minyak goreng secukupnya untuk menumis
-Bawang merah goreng sebagai taburan (opsional)
-Daun seledri, iris tipis sebagai hiasan (opsional)
BACA JUGA: Resep Nasi Goreng Ala Restoran, Anti Ribet dan Murah
Berikut Cara Membuatnya
-Langkah pertama, panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan besar atau wajan penggorengan.
-Kemudian, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
-Selanjutnya, masukkan udang ke dalam wajan dan masak hingga berubah warna menjadi merah muda.
-Masukkan petai juga ke dalam wajan dan aduk-aduk sebentar.
-Lalu, pindahkan udang dan petai ke sisi wajan, tuang telur kocok ke sisi lainnya. Aduk-aduk telur hingga setengah matang.
-Masukan nasi putih ke dalam wajan dan aduk rata dengan bahan-bahan yang sudah ada.
-Lalu tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, gula, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan. Jangan lupa aduk rata hingga semua bahan tercampur merata dan nasi menjadi panas.
-Cicipi rasanya, jika perlu, tambahkan garam atau kecap sesuai selera.
-Angkat nasi goreng petai dari wajan dan sajikan dalam piring saji.
-Terakhir, taburi nasi goreng dengan bawang merah goreng sebagai hiasan. Kamu juga bisa menambahkan irisan daun seledri. Nasi goreng petai siap dinikmati.
Nah itulah tadi resep nasi goreng petai yang bisa kamu coba yaa. Selamat mencoba. (***)
