RadarTv – Halo bunda! Udah nyiapin menu sarapan buat hari ini belum? Terkadang, setiap hari para bunda di bingungkan dengan menu sarapan yang akan di siapkan. Kalau itu-itu aja sih, ya pasti bosen kan. Biar gak bosen, di artikel ini penulis bakalan ngasih ide buat menu sarapan bunda yaitu resep bubur ayam rumahan. Menu ini, sangat cocok banget buat sarapan bareng keluarga.
Saat mendengar kata bubur, pasti identiknya dengan orang yang sakit. Padahal, bubur itu adalah salah satu makanan yang bisa di nikmati secara fleksibel di setiap waktu. Kamu, bisa menikmatinya untuk sarapan, makan siang, hingga makan malam.
BACA JUGA:Resep Membuat Soto Lamongan Sedap Tanpa Takut Gagal
Makanan ini sangat mudah untuk di dapatkan. Kamu bisa membelinya di tempat-tempat terdekat dari rumahmu. Namun, kamu harus mencobanya sendiri di rumah.
Resep dan Cara Membuatnya
Berikut ini adalah resep membuat bubur ayam rumahan yang wajib kamu coba.
Bahan-bahan:
- 1 cangkir beras
- 1 liter kaldu ayam
- 200 gram daging ayam (potong dadu kecil)
- 1 cm jahe (parut halus)
- 3 siung bawang putih (cincang halus)
- Merica bubuk (secukupnya)
- Garam (secukupnya)
- Bawang goreng (secukupnya)
- 2 sendok minyak sayur
- Daun bawang (iris halus)
- kecap manis (secukupnya)
- Telur rebus (iris halus atau sesuai selera)
BACA JUGA:Resep Membuat Bubur Ayam
Cara Membuat:
1. Siapkan panci besar dan isi dengan air kaldu ayam, kemudian masukan potongan daging ayam hingga mendidih dan matang. Setelah itu, angkat ayam kemudian tiriskan dan sisihkan kaldu.
2. Panaskan minyak sayur, kemudian tambahkan jahe halus dan bawang putih, kemudian tumis hingga harum.
3. Tambahkan beras yang sudah di cuci bersih ke dalam panci kemudian aduk hingga merata dengan bumbu tumis. Masak sebentar sampai beras tercampur rata dengan bumbu.
BACA JUGA:10 Cara Membuat Nasi kebuli di Rumah
4. Tuangkan kaldu ayam yang sudah di sisihkan ke dalam panci, kemudian aduk rata dan biarkan hingga mendidih.
5. Sesudah mendidih, kecilkan api dan masak bubur dengan api kecil. Kemudian aduk sesekali supaya tidak ada beras yang lengket di dasar panci.
6. Masaklah bubur hingga beras hancur dan teksturnya menjadi kental. Tambahkan air secukupnya jika bubur terlalu kental.
7. Tambahkan potongan daging ayam ke dalam bubur, kemudian aduk hingga merata dan masak hingga ayam benar-benar matang.
8. Tambahkan bumbu garam dan merica bubuk secukupnya sesuai selera.
9. Setelah bubur matang, angkat bubur dan tuangkan dalam mangkuk, kemudian taburi bubur dengan irisan daun bawang, bawang goreng dan telur rebus sesuai selera.
10. Tambahkan kecap manis dan kerupuk sebagai pelengkap saat menyajikan.
Selamat mencoba. Semoga bermanfaat.(****)
