RadarTv – Bakso merupakan salah satu makanan yang di gemari banyak orang. Makanan ini mempunyai rasa yang gurih, tekstur kenyal dengan beragam variasi kuah serta pelengkapnya, membuat makanan ini sangat populer di Indonesia. Selain itu, makanan ini sangat cocok untuk di hidangkan di rumah untuk acara keluarga atau pun saat berkumpul di hari libur. Dengan membuat bakso di rumah, kamu bisa menyesuaikan dengan selera yang kamu inginkan.
BACA JUGA: Ini Dia, Resep Soto Lamongan Asli Yang Wajib Kamu Coba!
Untuk jenisnya sendiri, makanan ini mempunyai banyak variasi. Di antaranya, seperti bakso ikan, bakso ayam, bakso sapi hingga bakso vegetarian.
Selain jenisnya, cara penyajian makanan ini pun bisa di sajikan dengan kuah kaldu hangat yang kaya akan rasa. Namun, makanan ini juga bisa di sajikan yamin tanpa kuah kaldu dengan rasa yang sangat enak dan lezat.
BACA JUGA: Resep Soto Lamongan Kuah Bening, Siap Temani Masakanmu Hari ini!
Cara Membuat Bakso Di Rumah
Berikut ini adalah resep yang bisa kamu coba untuk membuat bakso di rumah sesuai selera yang kamu inginkan.
BACA JUGA: Rahasia Membuat Mie Ayam Enak dan Gurih yang Patut Dicoba!
Bahan Utama:
- 100 gram tepung sagu
- 500 gram daging sapi giling
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok teh garam
- 2 siung bawang putih (haluskan)
- 1/2 sendok teh gula
- 1 sendok kecap manis
- 1/2 sendok merica bubuk
- 1 sendok minyak wijen (di sesuaikan)
- Es batu secukupnya
Langkah-langkah Pembuatan:
- Masukan daging sapi ke dalam mangkuk besar, campurkan tepung sagu dan tepung terigu.
- Tambahkan bawang putih halus, garam, merica bubuk, kecap manis, gula dan minyak wijen. Kemudian aduk merata dengan baik.
- Siapkan panci besar berisi air yang sudah di panaskan hingga mendidih. Kemudian, tambahkan es batu ke dalam air mendidih untuk mendinginkan air dan mencegah bakso menjadi terlalu keras saat di masak.
- Ambil sejumpat adonan kemudian rekatkan di antara telapak tangan kamu. Setelah itu, gulingkan adonan di antara kedua telapak tangan untuk membuat bola bakso, ke dalam panci besar yang sudah di siapkan. Kamu bisa mengulangi proses ini hingga semua adonan habis.
- Setelah proses pencetakan bakso selesai, tunggulah hingga makanan ini mengapung makanan di permukaan air. Jika sudah mengapung, tandanya bakso sudah matang.
- Angkat bakso dengan menggunakan saringan atau sendok berlubang besar, kemudian tiriskan.
- Bakso siap di sajikan. Kamu bisa menyajikannya dengan kuah kaldu, mie, soun, sayuran atau bahan pelengkap lainnya sesuai selera.
- Untuk bumbunya, kamu bisa menambahkan saus, kecap, cuka dan sambal sesuai selera.
Selamat mencoba. Semoga bermanfaat. ****
