3 Jenis Resep Semur Telur Yang Wajib Kamu Coba Di Rumah!

RadarTV-  Semur telur merupakan salah satu jenis olahan telur yang banyak di gemari oleh banyak kalangan, dari mulai anak-anak sampai yang sudah lansia. Selain rasanya yang enak, semur telur ini sangat bersahabat dengan lidah orang Indonesia yang sangat suka dengan rasa yang kuat akan rempah. Semur telur juga merupakan hidangan yang lezat dan populer di Indonesia. Berikut ini beberapa versi resep semur telur dengan berbagai variasi bahan dan rasa. Selamat mencoba.

Resep Semur Telur

Resep 1: Semur Telur Kecap

Bahan-bahan:

• 6 butir telur, rebus hingga matang dan kupas kulitnya
• 2 buah kentang, potong dadu
• 2 buah wortel, potong dadu
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 3 cm jahe, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 3 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan gula merah, serut atau sisir halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 500 ml air
• Minyak sayur secukupnya

BACA JUGA: Kreasi Resep Telor Dadar Makanan Sejuta Umat Dengan Berbagai Versi.

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak sayur di dalam wajan dan tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan jahe, lengkuas, daun salam, dan serai, tumis hingga aroma harum tercium.
3. Tambahkan potongan kentang dan wortel, aduk rata.
4. Tuangkan air dan masak hingga kentang dan wortel matang.
5. Masukkan kecap manis, saus tomat, gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga rata dan cicipi rasanya, sesuaikan dengan selera.
6. Masukkan telur rebus ke dalam wajan dan masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
7. Angkat dan sajikan semur telur kecap dengan nasi putih hangat. Bisa juga ditambahkan taburan bawang goreng sebagai hiasan.

Resep 2: Semur Telur Pedas

BACA JUGA: Yuk Bikin Omelet Telur Ala Hotel, Caranya Mudah dan Praktis!

Bahan-bahan:

• 6 butir telur, rebus hingga matang dan kupas kulitnya
• 1/2 kg daging sapi, potong dadu kecil
• 2 buah kentang, potong dadu
• 2 buah wortel, potong dadu
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 3 cm jahe, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 3 sendok makan cabai bubuk (sesuai selera)
• 3 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan gula merah, serut atau sisir halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 500 ml air
• Minyak sayur secukupnya

BACA JUGA: Resep Tradisional Ayam Goreng Kriuk yang Menggugah Selera

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak sayur di dalam wajan dan tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna dan matang.
3. Tambahkan jahe, lengkuas, daun salam, dan serai, tumis hingga aroma harum tercium.
4. Tambahkan cabai bubuk sesuai selera, aduk rata.
5. Tuangkan air dan masak hingga daging empuk.
6. Masukkan potongan kentang dan wortel, aduk rata.
7. Tambahkan kecap manis, saus tomat, gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga rata dan cicipi rasanya, sesuaikan dengan selera.
8. Masukkan telur rebus ke dalam wajan dan masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
9. Angkat dan sajikan semur telur pedas dengan nasi putih hangat. Bisa juga ditambahkan irisan bawang merah sebagai hiasan.

Resep 3: Semur Telur Keju

BACA JUGA: Resep dan Cara Barbeque di Rumah, Bahan Murah dan Anti Ribet

Bahan-bahan:

• 6 butir telur, rebus hingga matang dan kupas kulitnya
• 100 gram keju cheddar, parut
• 2 buah kentang, potong dadu
• 2 buah wortel, potong dadu
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 3 cm jahe, memarkan
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan gula merah, serut atau sisir halus
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 500 ml air
• Minyak sayur secukupnya

BACA JUGA: Resep Ayam Goreng ala KFC yang Mudah Dibuat di Rumah!

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak sayur di dalam wajan dan tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan jahe, lengkuas, daun salam, dan serai, tumis hingga aroma harum tercium.
3. Tambahkan potongan kentang dan wortel, aduk rata.
4. Tuangkan air dan masak hingga kentang dan wortel matang.
5. Masukkan kecap manis, saus tomat, gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga rata dan cicipi rasanya, sesuaikan dengan selera.
6. Masukkan telur rebus ke dalam wajan dan masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
7. Taburkan parutan keju cheddar di atas semur telur, biarkan keju meleleh dan bumbu meresap.
8. Angkat dan sajikan semur telur keju dengan nasi putih hangat. Nikmat disantap bersama irisan mentimun segar sebagai pelengkap untuk menambah kenikmatan.

Semoga bermanfaat! ****